Anleitungen zur gesunden Ernährung gibt es viele. Aber um im wahrsten Sinne des Wortes “Essen lernen” zu können, muss man über den Tellerrand schauen: also nicht zu schnell auf ein simpel klingendes gängiges Diät-Konzept setzen, sondern durchschauen, was im Körper überhaupt vor sich geht. Wie verwerten wir Nahrungsmittel, welche Vorgänge im Körper sind mit Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß verbunden?

In diesem rund vierstündigen Audiokurs finden Sie genau das: Einblicke in die Körpervorgänge rund um unsere Nahrung, nachvollziehbare Erklärungen, welche Symptome und Beschwerden auf welche Fehler in der Ernährung zurückzuführen sind – und zugleich viele hilfreiche Tipps und praktische Unterstützung.

Zum Kurs gehören auch 122 Rezepte und PDF-Dateien mit den wichtigsten Fakten in der Zusammenfassung.